Существует расхожее мнение, что похудеть мешает медленный метаболизм. Звучит как приговор. Но так ли это?
Действительно ли на скорость метаболизма никак нельзя повлиять? И есть ли неочевидные способы его разгона?
Рассказывает эксперт сетевого издания "БелНовости" нутрициолог Алина Росман.
Начнём с того, что роль скорости метаболизма в похудении переоценена, для потери веса в первую очередь важен правильно подобранный дефицит калорий. Обмен веществ - очень сложный процесс, где множество факторов влияют друг на друга. Более того, различают белковый, жировой, углеводный, минеральный и водный обмен веществ.
Влияет ли на метаболизм генетика? Да, конечно. Но это можно отнести к особенностям человека, а не рассматривать как приговор. Действительно, существует 3 типа конституции тела человека: эндоморфы (легче набирают мышечную массу и жир, имеют более плотные кости), мезоморфы (средний тип), эктоморфы (им сложнее набирать мышцы и жир).
Вообще все 3 типа имеют свои особенности, связанные не только с набором или потерей веса, но и с возможными заболеваниями. Но нет такого типа, который не может похудеть или худеет без дефицита калорий. Просто кому-то это даётся легче, кому-то труднее.
Так что же действительно может влиять на скорость метаболизма и за чем нужно следить?
- Уровень стресса. Больше отдыхать или отдыхать в принципе, уменьшить количество факторов, усугубляющих состояние.
- Снизить количество потребляемого алкоголя, а лучше и вовсе от него отказаться.
- Пересмотреть потребление простых углеводов. Попробуйте заменить выпечку, сладости на более полезную альтернативу, например, десерты из миндальной или кокосовой муки.
- Увеличьте бытовую активность. Там, где можете, и так, как можете. Можно начать, например, с того, чтобы спускаться пешком, а не на лифте. Выносить мусор на контейнерную площадку, а не в мусоропровод. Также хорошей привычкой будет ежечасная разминка при сидячей работе.
- Сбалансируйте рацион. Добавьте клетчатки и белка до нормы. Это позволит снизить общую калорийность и чувствовать насыщение быстрее.
А как же кофе? А перец чили? Действительно, существует ряд продуктов, который влияет на метаболизм, например, свежесвареный кофе, чечевица, некоторые виды масла, корица, имбирь, яблочный уксус, вышеупомянутый острый перец.
Однако я призываю вас не надеяться на чудо-продукты, ведь одно только добавление их в рацион не поможет обрести стройную фигуру, здесь нужно подходить комплексно и работать в целом с причинами возникновения веса и рационализацией питания.
Отдельно хочется сказать про дробное питание как способ ускорения метаболизма. Последние исследования показали, что разницы 3-х и 6-ти разового питания нет.
Поэтому уменьшать порции для того, чтобы увеличить количество приёмов пищи, - бессмысленно.
Используйте данные советы для разгона обмена веществ и здоровья в целом.
