Специалисты из Гарвардской школы здоровья заявили, что существует диета, которая оптимальна для сохранения окружающей среды.
Они отметили, что людям, которые хотят не только иметь хорошую фигуру, но и сохранить природу, нужно выбирать питание с преобладанием растительных продуктов.
Ученые при этом отметили, что такой тип диеты приводит к снижению выбросов парниковых газов.
Соответствующая публикация была размещена в издании The Lancet Planetary Health.
Как отметили исследователи, меню, которое насыщено продуктами животного происхождения, может угрожать здоровью человека, а также состоянию планеты. Если большинство населения перейдет на здоровое питание, то это поможет сделать чище Землю.
Свои слова ученые подкрепили. Они провели эксперимент, в котором приняли участие около 65 тысяч человек.
Добровольцы выбирали растительную диету. Чаще всего в их рационе были овощи, злаки, фрукты, орехи, бобы. Что касается напитков, то тут преимущественно выбирали чай или кофе.
Мужчины и женщины, которые придерживались такой системы питания, как заметили врачи, были меньше подвержены риску сердечно-сосудистых болезней, а также выяснилось, что диета приводит к сокращению выбросов парниковых газов, а также использования пахотных земель, воды и азотистых удобрений.
