Мифы о перекусе: как справиться с голодом между приемами пищи

Они могут быть вашим лучшим союзником в борьбе с голодом и перееданием на основных приемах пищи… или скрытым источником лишних калорий, сводящим все усилия на нет.

Речь о перекусах. Грань между полезным перекусом и вредным очень тонка.

Идеальный перекус должен выполнять две задачи: слегка утолить голод, возникший между завтраком и обедом или обедом и ужином, и не допустить срыва на что-то вредное или переедания за столом.

Фото: © Белновости

Он не должен быть мини-обедом или десертом по расписанию. Ключевые принципы полезного перекуса:

Основа – белок и клетчатка. Именно они дают сытость. Белок: греческий йогурт, творог, ломтик индейки или курицы, вареное яйцо, горсть орехов/семечек (осторожно с порцией!), хумус, протеиновый батончик без сахара (проверяйте состав!).

Клетчатка: овощи (огурцы, морковь, перец, сельдерей), фрукты (яблоко, груша, горсть ягод), цельнозерновые хлебцы.

Комбинируйте: сочетание белка и клетчатки – идеально. Яблоко + ложка арахисовой пасты, овощные палочки и хумус, творог и ягоды, цельнозерновой хлебец и ломтик сыра/индейки.

Перекус – это не основная еда. Заранее отмеряйте порцию орехов (примерно 30 г), сыра, сухофруктов. Используйте маленькие тарелки.

Время имеет значение. Перекусывайте только если чувствуете настоящий физический голод (уровень 3-4 по 10-балльной шкале), а не от скуки, стресса или потому что «время пришло».

Между основным приемом пищи и перекусом должно пройти не менее 2-3 часов.

Пейте воду. Иногда жажда маскируется под голод. Выпейте стакан воды перед перекусом.

Избегайте «сахарных ловушек». Сладкие йогурты, батончики-мюсли (часто полны сахара), печенье, конфеты, сладкая газировка, пакетированные соки.

Они дают быстрый всплеск энергии и такой же быстрый спад, за которым следует еще больший голод.

Планируйте перекусы заранее и берите их с собой. Это убережет вас от спонтанной покупки шоколадки или булочки.

Умные перекусы – это мощный инструмент для стабильного уровня энергии и контроля аппетита в течение дня.

Проверено редакцией

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Источник: www.belnovosti.by