Названо самое полезное и доступное масло: вы тоже думаете, что это оливковое

Долгое время было принято считать, что полезнее оливкового масла ничего в мире нет. Но как оказалось это далеко не так.

Согласно последним научным данным, большинство обывателей ошибаются в этом вопросе.

По словам экспертов, нельзя быть уверенным в своем здоровье, употребляя растительное масло только одного определенного вида.

Фото: © Белновости

Если сравнивать продукцию по содержанию полезных веществ, то ситуация выглядит примерно так.

В оливковом много омега-9, а в подсолнечном омега-6.

Чемпионом по содержанию омега-3 является льняное масло. Но его нельзя подвергать нагреву.

Однако важно знать, сколько и каких «омега» потребляет человек. 

Большинство экспертов сходятся во мнении, что в рационе человека более чем достаточно, особенно у поклонников фастфуда, омега-6.

А вот омега-3 наблюдается явный дефицит.

Но и это еще не все. Важно помнить не только о том, что масло может быть низкого качества или поддельным, оно может неправильно храниться.

После открытия бутылки с маслом необходимо использовать его в течение 2-4 недель, а хранить нужно в темном месте.

Например, льняное масло хранится 4 недели, тыквенное до 2 месяцев, а подсолнечное до 3 месяцев.

Оливковое масло не теряет своих полезных свойств в течение полугода, но только при условии правильного хранения.

Подводя итог, следует отметить, что останавливаться на одном виде растительного масла неправильно.

Эксперты советуют включить в рацион несколько видов масел, т. е. кунжутное, льняное,  тыквенное и др., а не только оливковое, подсолнечное или сливочное.

Проверено редакцией

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Источник: www.belnovosti.by