Почему холодный суп полезнее для тонуса кожи, чем горячий: научное объяснение, которое вас удивит

Стоит только заменить тарелку горячего супа на холодный, как кожа буквально начинает «просыпаться». 

Многие замечают этот эффект случайно, но не понимают, что за ним стоит вполне конкретная физиология.

Диетологи и дерматологи давно изучают влияние температуры пищи на состояние кожи. И выводы оказались куда интереснее, чем ожидалось, сообщает корреспондент Белновости.

Фото: © Белновости

Холодный суп заставляет организм активнее работать над терморегуляцией. Чтобы согреть пищу до температуры тела, организм тратит энергию, а вместе с этим усиливает кровообращение.

Усиленный приток крови к коже делает её более упругой и свежей. Это естественный «массаж» сосудов, который не заменит ни один крем.

Горячая пища действует наоборот — она расширяет сосуды. Кожа становится вялой, а иногда даже слегка отёчной.

Дерматологи подчёркивают, что регулярное употребление горячих супов может усиливать покраснения. Особенно у людей с чувствительной кожей.

Холодные супы, наоборот, уменьшают воспаление. Они работают мягко и не перегружают сосуды.

Кроме того, холодные блюда часто содержат больше свежих овощей. А это значит — больше витаминов, которые не разрушились от температуры.

Витамин С, например, разрушается при нагревании. В холодных супах он сохраняется почти полностью.

Диетологи отмечают, что холодные супы легче для пищеварения. Они не вызывают резких скачков сахара и не перегружают желудок.

А когда пищеварение работает мягко, кожа реагирует быстрее. Она становится ровнее и чище.

Холодные супы также помогают удерживать влагу в организме. Это важно для тонуса кожи, особенно летом.

Горячие блюда, наоборот, могут усиливать потоотделение. Вместе с потом уходят минералы, влияющие на упругость кожи.

Эксперты советуют включать холодные супы в рацион хотя бы несколько раз в неделю. Это простой способ поддерживать кожу без косметики.
И когда человек замечает, что кожа стала плотнее и свежее, он понимает: дело не в чуде, а в температуре тарелки. Холод работает тише, но эффективнее.

Читайте такжеКакой хлеб не вредит фигуре: дрожжевой, бездрожжевой или хлебцы? Истина, скрытая в технологииПочему квашеная капуста из банки хуже, чем из бочки: разбираем миф о самом полезном зимнем продукте Проверено редакцией

Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса

Источник: www.belnovosti.by