Почему картошку нельзя запивать молоком: привычка, от которой стоит отказаться

0 0

Любимые нами блюда зачастую вступают в противоречие с постулатами о правильном питании.

Одним из таких блюд является картофель с молоком. Рассказываем, почему стоит отказаться от привычки запивать молоком картошку.

Почему нельзя запивать картошку молоком

Примерно у половины взрослого населения мира наблюдается дефицит лактазы – пищеварительного фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу).

Автор: Тимур ХомичевРубрика: ДиетыОпубликовано: 09.01.2024 22:14 Проверено редакцией

Даже при небольшом дефиците лактазы сочетание молока с картофелем чревато вздутием живота, бурлением и диареей.

Почему картошку нельзя запивать молоком: привычка, от которой стоит отказаться

Фото: © Белновости

Не страдающим ферментной недостаточностью людям употреблять картофель с молоком можно.

Но нужно учитывать, что в картофеле содержится много крахмала, а он плохо взаимодействует с жирами и белками, содержащимися в молоке.

Ранее мы рассказывали о продуктах, которые помогают избавиться от усталости.

Источник: www.belnovosti.by

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.