Ученые назвали диету, которая снижает выброс парниковых газов

Специалисты из Гарвардской школы здоровья заявили, что существует диета, которая оптимальна для сохранения окружающей среды. 

Они отметили, что людям, которые хотят не только иметь хорошую фигуру, но и сохранить природу, нужно выбирать питание с преобладанием растительных продуктов.

Ученые при этом отметили, что такой тип диеты приводит к снижению выбросов парниковых газов. 

Соответствующая публикация была размещена в издании The Lancet Planetary Health.

Фото: © Белновости

Как отметили исследователи, меню, которое насыщено продуктами животного происхождения, может угрожать здоровью человека, а также состоянию планеты. Если большинство населения перейдет на здоровое питание, то это поможет сделать чище Землю.

Свои слова ученые подкрепили. Они провели эксперимент, в котором приняли участие около 65 тысяч человек.

Добровольцы выбирали растительную диету. Чаще всего в их рационе были овощи, злаки, фрукты, орехи, бобы. Что касается напитков, то тут преимущественно выбирали чай или кофе. 

Мужчины и женщины, которые придерживались такой системы питания, как заметили врачи, были меньше подвержены риску сердечно-сосудистых болезней, а также выяснилось, что диета приводит к сокращению выбросов парниковых газов, а также использования пахотных земель, воды и азотистых удобрений. 
 

Автор: Ольга Котова
связаться с автором

Источник: www.belnovosti.by