Овощи какого цвета нужно включить в рацион в ноябре: разноцветные витамины

0 0

Доказано, что разноцветные овощи и фрукты несколько отличаются друг от друга по уровню содержания полезных веществ.

Этот момент нужно учесть с наступлением холодов и непросто есть овощи и фрукты, а выбирать самые нужные.

Плоды каких цветов должны быть в ноябрьском рационе, рассказали эксперты Роспотребнадзора в проекте «Здоровое питание».

Свекла, баклажаны, капуста краснокочанная

Эти овощи имеют пурпурную, черную и сине-фиолетовую окраску, что говорит о высоком содержании в них антоцианов.

Морковь, тыква, желтый болгарский перец, облепиха и цитрусовые

Это преимущественно плоды желто-оранжевого цвета, насыщенные каротиноидами и витамином А.

Овощи какого цвета нужно включить в рацион в ноябре: разноцветные витамины

Фото: © Белновости

Не забываем про хурму (свежую или сушеную), а также курагу.

Томаты, красный болгарский перец, гранат, клубника смородина, вишня яблоки

Этот пункт красного цвета. Перечисленные овощи и фрукты богаты ликопином.

И что касается томатов, то они являются лидером по содержанию ликопина, свежие они или прошли термическую обработку.

Киви, авокадо, яблоки и груши, горошек и огурцы

Зеленая палитра говорит о высоком уровне изофлавоноидов, индолов и хлорофилла. Чем более насыщенный зеленый цвет, тем более полезными окажутся фрукты и овощи.

Не забудьте про капусту брокколи и брюссельскую, салат, сельдерей, руколу и шпинат.

Белый лук, чеснок, корень сельдерея, цветная и белокочанная капуста

Это плоды белого цвета, что богаты кверцетином и аллицином. Без них иммунной системе придется туго.

Главное помнить, что даже полезные продукты необходимо употреблять с соблюдением нормы.

Овощи какого цвета нужно включить в рацион в ноябре: разноцветные витамины

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Источник: www.belnovosti.by

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.